Сирна запіканка з курячого філе з зеленим чилі рецепт
Сирна запіканка з курячої енчилади з зеленим чилі
Ця куряча запіканка – це теплий, липкий спосіб їсти енчилади без необхідності розгортати кожну. Ідеально підходить для холодних вечорів або просто, коли у вас є тяга до енчилади.
Оновлено 23 червня 2020 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 35 хв
1 запіканка 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки солоного вершкового масла
- 4 перці халапеньо, розділені або за смаком
- 3 перці poblano, розділені або за смаком
- 3 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізані великими шматками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ½ лайма
- 1 (28 унцій) банка зеленого соусу для енчилади (наприклад, El Paso®)
- 10 кукурудзяних коржів
- 2 склянки подрібненої мексиканської сирної суміші
- 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи або за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Грубо нарізати 1 перець халапеньо і 1 перець Поблано; додати в сковороду з куркою і часником. Вичавити лайм над сумішшю і додати шкірку лайма в сковороду. Готувати під кришкою, поки курка не стане рожевою, а сік не буде прозорим, періодично помішуючи, 20-25 хвилин. Зняти з вогню і дати охолонути.
Примітка кухаря:
Ви можете підсмажити перець на відкритому вогні, а не обсмажувати.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 450 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 28g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 450 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 24г | 30% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрій 764мг | 33% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 51 мг | 254% |
| Кальцій 372мг | 29% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 724 мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com