Смажена курка з вершковою підливою

Вишукано обсмажене куряче філе подається з густою підливою, приготованою зі сковорідки, що залишилася після приготування. Справжня домашня смакота, яка точно не для тих, хто дотримується дієти! Потребує певної підготовки, але воно того варте. Смачного!

Відремонтовано 14 Липня, 2022
Додати фото 82

Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки молока
• 1 яйце, збите
• 1 склянка борошна грубого помелу
• 2 чайні ложки часникової солі
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки приправи для птиці
• 1 (4 фунта) ціла курка, порізана на шматки
• 3 склянки рослинної олії
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 склянка молока

Приготування

1. У середній мисці збити 1/2 склянки молока і яйце. У пластиковому пакеті, що закривається, змішати борошно, часникову сіль, паприку, перець і приправу для птиці. Помістіть курку в пакет, закрийте і потрясіть, щоб вона покрилася паніровкою. Занурити курку в молочно-яєчну суміш, потім ще раз у борошняну суміш. Залишки борошняної суміші зберегти.

Поради

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

507	Калорії
29g	Жир
19g	Вуглеводи
41g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 507
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 29 г	37%
Насичені жири 7г	35%
Холестерин 142мг	47%
Натрій 588 мг	26%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 2г
Білок 41г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 84мг	6%
Залізо 3мг	16%
Калій 405 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com