Смажені курячі шматочки (чічарронес де поло) по-домініканськи рецепт
Смажені курячі шматочки по-домініканськи (Chicharrones De Pollo)
Це домініканська версія смаженої курки з додаванням смакових добавок. Ви закохаєтесь у цей рецепт. Можна подавати з іспанським білим рисом, а можна зі смаженими плантанами (тостонами).
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
4 год. 40 хв.
5 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати шматочками
- ½ склянки темного рому
- ½ склянки лимонного соку
- ½ склянки часникового фаршу
- ¼ склянки вустерширського соусу
- 3 столові ложки часникового порошку
- 1 чайна ложка приправи адобо
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 2 (.18 унції) пакети сазону з коріандром та ачіота
- 3 склянки універсального борошна
- 4 склянки кукурудзяної олії для смаження
Вказівки
- Змішайте в мисці курку, ром, лимонний сік, часник, вустерширський соус, часниковий порошок, приправу адобо, цибульний порошок, перець, коріандр і приправу сазон; перемішайте. Накрити кришкою і поставити маринуватися в холодильник на 4 години.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 653 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 72g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 653 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 3г | 16% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 488 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 72г | 26% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 18 мг | 92% |
| Кальцій 74мг | 6% |
| Залізо 6мг | 31% |
| Калій 513мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com