Овочевий смузі — це
відмінна заміна овочевим салатам. Це експрес-вечеря або сніданок на швидку
руку, простий у приготуванні і дуже корисний. Сік селери освіжає смузі. Смузі
можна доповнити зеленню кропу і петрушки, салатним листям або шпинатом. Все
залежить від ваших смакових уподобань.
Інгредієнти: селера стебла – 1 шт. морква – 1 шт. помідори – 1 шт.
оливкова олія – 1 ч. л. Рецепт: Селера вимити, обсушити паперовим рушником,
зрізати з стебла загрубілі місця і нарізати невеликими шматочками.Моркву
вимити, очистити і нарізати шматочками. Вичавити сік з моркви і селери. У
мене немає соковижималки, тому я подрібнила овочі блендером, а потім вичавила
сік.Помідор занурити в окріп, вийняти і охолодити, зробити зверху невеликі
надрізи і видалити шкірку. Помістити м’якоть помідора в блендер і подрібнити.
Додати оливкову олію, сік моркви і селери, підсолити (за бажанням) і збити
блендером.Вийшло дуже смачно! Порада: в такій смузі можна додати жменю
розмочених вівсяних пластівців. |