Соломка солодка та пряна

Листи листкового тіста Pepperidge Farm® посипають солодко-пряною сумішшю цукру, кориці, червоного перцю та паприки, нарізають смужками, скручують і випікають до золотистого кольору.

Рецепт від Pepperidge Farm Puff Pastry

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
1 год 45 хв
додати свою оцінку

Схожі категорії:

Ingredients –>

Магазин кухні ▾
1/2 17.3 унції упаковки листкового тіста Pepperidge Farm® Puffy Pastry Sheets (1 лист)
1 столова ложка води
1/2 склянки цукру
1 чайна ложка меленого червоного перцю
1/2 чайної ложки паприки
1/2 чайної ложки меленої кориці
Відповідне відео

Аолі – це часниковий майонез, що походить з французького регіону Прованс. Використовується як приправа до картоплі, риби та овочів.

Приготування

Розморозьте лист тіста при кімнатній температурі протягом 40 хвилин або до тих пір, поки з ним не стане легко працювати. Розігріти духовку до 350 градусів F. Злегка змастити або застелити 2 дека пергаментним папером. Перемішати яйце і воду виделкою в невеликій мисці.

Змішати цукор, червоний перець, паприку і корицю в невеликій мисці. Висипати половину суміші на робочу поверхню. Розгорнути лист тіста і викласти на цукрову суміш. Посипати тісто цукровою сумішшю, що залишилася. Розкачати лист до 14-дюймового квадрата. Скласти тісто навпіл, щоб вийшов прямокутник 14 х 7 дюймів. Гострим ножем або рифленим кондитерським кругом розрізати тісто впоперек на 24 (1/2 дюйма завширшки) смужки. Скрутіть смужки і покладіть на відстані 2 дюймів один від одного на підготовлений лист, притискаючи кінці. Змастити скрутки яєчною сумішшю. Поставити в холодильник на 30 хвилин.

Source: web.archive.org