Стручкова квасоля з копняком рецепт
Стручкова квасоля з гострим перцем
Я люблю трохи тепла і хотів гарнір до м’ясного рулету, тому ця зелена квасоля з’явилася з цибулею, часником і помідорами з зеленим перцем чилі.
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії, розділені, або більше за смаком
- ¼ цибулини, натертої на тертці
- сіль за смаком
- 1 фунт свіжої стручкової квасолі, обрізаної та нарізаної
- 1 (10 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі
- ¼ склянки курячого бульйону
- 1 зубчик слонячого часнику, натертий на тертці
Вказівки
- Нагріти 1/2 столової ложки оливкової олії на сковороді на середньо-слабкому вогні. Додати цибулю і дрібку солі; пасерувати до напівпрозорості, від 3 до 5 хвилин. Додати стручкову квасолю, помідори з соком, курячий бульйон і часник. Збільшити вогонь до середнього і тушкувати до тих пір, поки не залишиться 2-3 столові ложки рідини, до 15 хвилин. Полити зверху оливковою олією, що залишилася.
Примітка кухаря:
За бажанням використовуйте консервовану стручкову квасолю.
Поживна цінність (на порцію)
| 113 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 113 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрій 400мг | 17% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 24мг | 121% |
| Кальцій 59мг | 5% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 333 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com