Святкові закуски

Великі, складні, сидячі обіди є частиною Дня подяки та Різдва, але для чистого задоволення ми голосуємо за закуски, які приходять перед головною подією. Шукаючи рецепти закусок, майте на увазі, що невеликі закуски дають змогу відчути весь смак свят без повного шлунку, і часто легше проявити творчість, коли ви подаєте невеликі порції. З листя ендівії можна зробити елегантні маленькі ложечки для крабового салату або приготувати порцію простих у приготуванні блінів, а зверху подати невелику порцію крем-крему та ікри. Не думайте про калорії – прагніть до блиску. Адже це ж свята!

Запечений брі з фруктами

Midwest Living

Приготуйте цю просту закуску всього за 15 хвилин, а потім ще кілька хвилин підсмажте на грилі. Подавайте з різноманітними свіжими фруктами.

Картопляні латкеси

Midwest Living

Ці традиційні єврейські картопляно-цибулеві оладки, які часто подають на Хануку, мають ніжну середину і мереживні обідки. Зверху їх подають зі сметаною або яблучним пюре.

Прикраси з вершкового козячого сиру

Кращий дім і сад

Ці закуски з вершкового сиру, що нагадують прикраси на ялинку, обвалюють у червоному солодкому перці, зеленій кінзі та підсмаженому коричневому гарбузовому насінні, щоб барвисто заповнити миски та тарілки на фуршетних столах.

Міні-пироги з вишневого перцю

Кращий дім і сад

Фарширований червоний міні-перець робить ці закуски популярними на вашому партійному підносі.

Святкові раунди з креветками

Кращий дім і сад

Ці маленькі закуски, креветки, що сидять на легкій начинці поверх тіста зі сметани та гострого сиру чеддер, легко збираються та чудово виглядають.

Нічні очі

Кращий дім і сад

Трав’яна брускетта з фаршированим яйцем

Кращий дім і сад
Всього: 45 хвилин

Маленькі піцци з пікантною піцою

Кращий дім і сад

Подрібнена свинина? Креветки? Копчена курка? Ви можете урізноманітнити цю універсальну закуску різними способами.

Кишеньки з тіста зі смаженим перцем

Кращий дім і сад

Тримайте інгредієнти під рукою, щоб ви могли зробити ці кишеньки з тіста в останню хвилину. А ще краще зробити їх заздалегідь, заморозити і розігріти для несподіваних гостей.

Хмільні бутерброди з надгробків

Кращий дім і сад

Для моторошного частування ці маленькі бутерброди стоять вертикально на подушці з вершкового сиру. Закуски з курячого салату надзвичайно смачні.

Яловичина та блакитні укуси

Кращий дім і сад
Всього: 10 хвилин

Пиріг зі смаженими помідорами

Кращий дім і сад

Коли справа доходить до приготування пирога, заморожене листкове тісто є справді чудодійним інгредієнтом. Просто обов’язково розморозьте тісто відповідно до інструкцій на упаковці. Якщо ви хочете зменшити кількість калорій у цьому сирному пирозі зі свіжими помідорами, ви можете використовувати сир Neufchatel замість жирного вершкового сиру.

Рильє з лосося

Кращий дім і сад

Рилети, подібно до паштетів, є смачними, білковими паштетами. Спробуйте цю поживну закуску з лосося, приготовану на повільній плиті, на наступній званій вечері.

Святкові сирні торти

Кращий дім і сад

Різнокольорові шари цієї закуски в італійському стилі зроблять її хітом на вашій святковій вечірці.

Хрусткі зернові вінки

Зелена глазур відтіняє зефір, який поєднується з кокосовою стружкою та рисовими пластівцями в цих святкових закусках.

Фондю з сиром Джек та димчастим чипотле

Midwest Living

Червоний солодкий перець і зелена цибуля додають кольору цьому димчастому сирному соусу. Подавайте його як закуску з хлібними кубиками або чіпсами тортильї.

Сковзаючий змійовик

Кращий дім і сад

Просто надайте хлібному тісту форму вигнутої змійки. Наповніть його пепероні та іншими інгредієнтами для піци для супер бутерброда на Хелловін.

Source: web.archive.org