Теплий салат з апельсинами та грибами рецепт
Теплий салат з апельсинами та грибами
Якщо ви хочете отримати більш насичений апельсиновий смак в цьому салаті, додайте в заправку терту цедру з половини апельсина.
Оновлено 14 липня 2022 року
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 8 унцій бекону, нарізаного шматочками по 1 дюйму
- ¾ склянки апельсинового соку
- ¼ склянки цибулі-шалот, подрібнений
- ¼ склянки оливкової олії
- ¼ склянки бальзамічного оцту
- 4 великих апельсина, очищених і сегментованих
- 10 унцій шпинату, промитого і нарізаного
- 1 середня головка радіккіо
- 6 унцій свіжих грибів шиітаке, очищених і нарізаних
- 6 унцій свіжих глив, очищених і нарізаних
- ½ склянки подрібненого підсмаженого фундука
- 1 (3 унції) упаковка грибів енокі
Вказівки
- Покладіть бекон у велику глибоку сковороду. Варити на середньому сильному вогні до рівномірного коричневого кольору. Вийняти, подрібнити і відкласти в сторону. Зарезервувати беконний жир.
Поживна цінність (на порцію)
| 456 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 456 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 34г | 43% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 377мг | 16% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Загальний цукор 17г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 99 мг | 497% |
| Кальцій 128мг | 10% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 1025мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com