Теплий салат з мангольдом та грибами рецепт
Теплий салат з мангольдом та грибами
Це проста корисна страва, яку можна використовувати в якості невеликого салату на обід або апетитного гарніру. Він чудовий сам по собі або чудово підійде як гарнір.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 7
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 пучок мангольду, нарізаний тонкими смужками
- 10 грибів креміні, нарізаних скибочками
- ¼ склянки нарізаної цибулі
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- 12 виноградних помідорів, розрізаних на четвертинки
- 2 столові ложки розкришеного блакитного сиру
- 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
Приготування
- Нагріти оливкову олію в сковороді на середньо-слабкому вогні. Обсмажити часник в олії до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Додайте до часнику мангольд і готуйте до зів’янення, 3-5 хвилин; перекладіть мангольд і часник в миску, злийте рідину, що залишилася в сковороді, і поверніть її на вогонь.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 179 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 179 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 380мг | 17% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 58мг | 290% |
| Кальцій 127мг | 10% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 1024мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com