Тонка піца з печерицями та копченим беконом

Апетитна, пікантна піца з обсмаженими грибами та овочами, плавленим сиром Фонтіна, горгонзолою та крихтами бекону.

Опубліковано 1 березня 2012 року
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 30 хв
1 12-дюймова піца
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 середніх ромських помідора, нарізаних скибочками товщиною 1/4 дюйма
• 3 унції грибів креміні, нарізаних скибочками
• 3 унції глив, нарізаних скибочками
• 3 унції грибів портобелло, нарізаних
• 1 ½ столові ложки бальзамічного оцту або більше за смаком
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 ½ столові ложки оливкової олії першого віджиму або більше за потребою
• 2 великі солодкі цибулини
• 2 шматочки товсто нарізаного яблучного копченого бекону
• 1 (12 дюймів) тонкий попередньо випечений корж для піци
• 2 столові ложки соусу Альфредо або більше за смаком
• 4 унції сиру Фонтіна, натертого на тертці
• 2 унції розкришеного сиру горгонзола

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Вистелити антипригарне деко фольгою.

Примітки кухаря:

Використовуйте будь-яку комбінацію грибів.

Варіант економії часу: опустити обсмажування і карамелізацію овочів. Замість цього нарізати помідори скибочками товщиною 1/4 дюйма, а потім розрізати кожну скибочку на чверті. Грубо наріжте гриби і наріжте кубиками 1/2 невеликої червоної або солодкої цибулини. Викладіть помідори на соус Альфредо та сир Фонтіна, рівномірно розподіліть гриби та цибулю поверх помідорів, а зверху посипте приготованим беконом та сиром Горгонзола. Запікати, як зазначено. Це ідеальна альтернатива, коли помідори на піку стиглості!

Також можна не додавати бекон і приготувати цю страву для вечері “Пісного понеділка” або для вегетаріанців.

Поживна цінність (на одну порцію)

636	Калорії
30g	Жир
64g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 636
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 30г	38%
Насичені жири 13г	65%
Холестерин 67 мг	22%
Натрій 1116мг	49%
Всього вуглеводів 64г	23%
Харчові волокна 5г	19%
Всього цукрів 9г
Білок 30г
Вітамін С 14 мг	68%
Кальцій 259мг	20%
Залізо 1мг	6%
Калій 505мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com