Тушкована курка по-колумбійськи (аджиако) рецепт
Тушкована курка по-колумбійськи (ахіако)
Затишне, трохи екзотичне, зовсім інше, свіже та смачне рагу!
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 3
1 год 30 хв
Загальний час:
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (3 фунта) ціла курка, нарізана на шматочки
- 8 картоплин, очищених і нарізаних кубиками
- 1 цибулина, нарізана
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки часникового порошку
- 1 (15,25 унції) банка цільнозернової кукурудзи, злита
- 2 авокадо, очищені від шкірки, кісточок і нарізані кубиками
- ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
- ¼ склянки сметани для начинки
Приготування
- Покласти шматки курки у велику каструлю на середній вогонь з достатньою кількістю води, щоб покрити курку; довести до кипіння і варити до тих пір, поки курка не буде відставати від кісток, приблизно 45 хвилин. Вийняти курку з каструлі, залишивши воду в каструлі. Дайте курці достатньо охолонути, щоб можна було зняти м’ясо з кісток і нарізати на шматочки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 693 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 71g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 693 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 37% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 104мг | 35% |
| Натрій 714 мг | 31% |
| Всього вуглеводів 71г | 26% |
| Харчові волокна 13г | 45% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 65 мг | 326% |
| Кальцій 81мг | 6% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 1886мг | 40% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com