Вегетаріанські італійські запечені дзіті
Соус з грибами та овочами, що довго тушкується, ароматизує цю насичену італійську страву без м’яса. Нехай час приготування вас не обдурить – поки соус вариться, а зіті запікається, ви можете розслабитися!
Опубліковано 17 липня 2011 року
3 години 5 хвилин
Загальний час:
3 години 40 хвилин
10 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 3 великі капелюшки грибів портобелло, нарізані
- 1 середня біла цибулина, нарізана
- 1 середній болгарський перець, нарізаний
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (28 унцій) банка соусу для спагетті без м’яса
- 2 великі помідори, нарізані
- 1 столова ложка подрібненої свіжої італійської петрушки
- 1 ½ чайної ложки сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- ½ (16 унцій) упаковки макаронів зіті
- 2 склянки сиру
- 1 склянка подрібненого свіжого сиру моцарела
- ¾ склянки немолочного замінника пармезану
- 1 велике яйце, злегка збите
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Нагріти оливкову олію в 12-дюймовій сковороді на середньому вогні. Додати гриби, цибулю, болгарський перець, селеру і часник; тушкувати до готовності, 5-7 хвилин. Додати соус для спагетті, помідори, петрушку, 1 чайну ложку орегано та базилік. Накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 2 години.
Примітка кухаря:
Для маринари я люблю використовувати соус Newman’s Own(R) Sockarooni(TM).
Поживна цінність (на одну порцію)
| 353 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 353 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 781мг | 34% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 8г | 27% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 18 мг | 89% |
| Кальцій 139мг | 11% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 501мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com