Вегетаріанські італійські запечені дзіті

Соус з грибами та овочами, що довго тушкується, ароматизує цю насичену італійську страву без м’яса. Нехай час приготування вас не обдурить – поки соус вариться, а зіті запікається, ви можете розслабитися!

Опубліковано 17 липня 2011 року

3 години 5 хвилин
Загальний час:
3 години 40 хвилин
10 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 3 великі капелюшки грибів портобелло, нарізані
• 1 середня біла цибулина, нарізана
• 1 середній болгарський перець, нарізаний
• 2 стебла селери, нарізані кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (28 унцій) банка соусу для спагетті без м’яса
• 2 великі помідори, нарізані
• 1 столова ложка подрібненої свіжої італійської петрушки
• 1 ½ чайної ложки сушеного орегано
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• ½ (16 унцій) упаковки макаронів зіті
• 2 склянки сиру
• 1 склянка подрібненого свіжого сиру моцарела
• ¾ склянки немолочного замінника пармезану
• 1 велике яйце, злегка збите
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Нагріти оливкову олію в 12-дюймовій сковороді на середньому вогні. Додати гриби, цибулю, болгарський перець, селеру і часник; тушкувати до готовності, 5-7 хвилин. Додати соус для спагетті, помідори, петрушку, 1 чайну ложку орегано та базилік. Накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 2 години.

Примітка кухаря:

Для маринари я люблю використовувати соус Newman’s Own(R) Sockarooni(TM).

Поживна цінність (на одну порцію)

353	Калорії
16g	Жир
37g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 353
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 16 г	20%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 36 мг	12%
Натрій 781мг	34%
Всього вуглеводів 37г	13%
Харчові волокна 8г	27%
Всього цукрів 10г
Білок 17г
Вітамін С 18 мг	89%
Кальцій 139мг	11%
Залізо 2мг	11%
Калій 501мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com