Вершковий соус Елоте

Якщо ви любите мексиканську вуличну кукурудзу, вам сподобається цей насичений вершковий соус. Подавайте з чіпсами тортильї.

Опубліковано 20 жовтня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 8 качанів кукурудзи, очищених
• 2 середні зелені цибулини, нарізані
• 1 середній перець халапеньо, нарізаний кубиками
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ¼ склянки майонезу
• ¼ склянки сметани
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 столова ложка гострого соусу в мексиканському стилі (наприклад, Valentina®)
• 3 столові ложки подрібненої кінзи
• 1 ½ чайної ложки меленого порошку анчо чилі
• ⅓ склянки розкришеного сиру котія

Приготування

1. Розігрійте гриль на відкритому повітрі на середньо-сильному вогні та злегка змастіть решітку олією.

Харчова цінність (на порцію)

166	Калорії
10g	Жир
19g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 166
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 10г	12%
Насичені жири 3г	15%
Холестерин 12 мг	4%
Натрій 225мг	10
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 3г
Білок 5г
Вітамін С 11 мг	53%
Кальцій 53мг	4%
Залізо 1мг	3%
Калій 287 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com