Вершкові фетучіні зі спаржею, горошком та прошутто рецепт
Вершкові фетучіні зі спаржею, горошком та прошутто
Гарячі макарони з вершковим соусом, паровими овочами та м’якими солоними стрічками прошутто.
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
3 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ пучка спаржі, обрізаної і нарізаної на 1/2-дюймові шматочки
- 1 склянка замороженого гороху
- ¼ склянки води
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки універсального борошна
- 2 склянки незбираного молока
- 2 чайні ложки часникового порошку
- 1 склянка свіжо натертого пармезану
- 1 щіпка солі та чорного меленого перцю за смаком
- 4 унції сухих макаронних виробів феттучіні
- 1 (1 унція) шматочок прошутто, нарізаний тонкими смужками
Приготування
- Змішайте спаржу, горошок і воду в каструлі на середньому вогні. Накрийте каструлю кришкою і варіть, поки овочі не стануть м’якими, але збережуть хрусткість, приблизно 5 хвилин; злийте рідину, що залишилася, і відкладіть овочі в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 556 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 556 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 27г | 34% |
| Насичені жири 15г | 77% |
| Холестерин 75мг | 25% |
| Натрій 854 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 14г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 14мг | 70% |
| Кальцій 530мг | 41% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 608мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com