Заготівля агрусу без цукру

Заготівля агрусу без цукру на зиму — справа не легка. Аґрус — надзвичайно корисна ягода. У древній Русі її називали берсень, агрыс, криж. Недарма в ті часи ця ягода була в такій пошані. Адже агрус володіє цілющими властивостями. Додає сил і життєвої енергії. А ще він корисний при хворобах сечостатевої системи, гіпертонії, порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Інгредієнти: агрус – 1 кг Рецепт: Підготувати ягоди. Промити. Обрізати хвостики і квітконоси. Дати трохи обсохнути. Викласти у чисті банки. У велику каструлю налити води. Поставити баночки з аґрусом. Вода повинна доходити до плічок банки. Прикрити кришками. Довести воду до кипіння. Зменшити вогонь. По мірі виділення соку в ягодах, перекласти агрус з однієї банки в іншу до верху. Готувати 40 хвилин. Закатати. Перевернути і залишити до повного охолодження. Вдалих заготовок!