Затишний домашній суп з тушкованою яловичиною

Цей яловичий суп з тушкованою яловичиною – це смачне поєднання ніжної яловичини та овочів, з потрібною кількістю густого ароматного бульйону, щоб зв’язати все воєдино. Додайте буханець хрусткого хліба, і ви отримаєте ідеальну їжу на ходу (він чудово готується в мікрохвильовій печі!) або для того, щоб посидіти разом і поділитися подіями дня.

Оновлено 30 серпня 2022 року
Додати фото 5

Загальний час:
6 годин 20 хвилин
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¾ фунта яловичого тушкованого м’яса, нарізаного кубиками розміром 1 дюйм
• 2 цибулини, нарізані кубиками
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 великий стебло селери, подрібнений
• 2 морквини, дрібно нарізані
• ¼ фунта стручкової квасолі, нарізаної шматочками по 1 дюйму
• 8 унцій свіжих грибів, крупно нарізаних
• 3 картоплини, очищені та нарізані кубиками
• 1 (14,5 унції) банка подрібнених помідорів
• 1 (8 унцій) банка томатного соусу
• 1 лавровий лист
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки сушеного чебрецю
• ¼ чайної ложки сушеного майорану
• 2 (14,5 унцій) банки нежирного курячого бульйону
• ½ склянки універсального борошна
• 2 (10,5 унцій) банки яловичого консоме

Приготування

1. У повільній плиті змішайте яловичину, цибулю, часник, селеру, моркву, стручкову квасолю, гриби та картоплю. Влити помідори і томатний соус. Приправити лавровим листом, перцем, чебрецем і майораном. Змішати курячий бульйон з борошном. Влити суміш з курячого бульйону та яловичого консоме в мультиварку, добре перемішати.

Поживна цінність (на одну порцію)

293	Калорії
8g	Жир
33g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 293
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 8 г	11%
Насичені жири 3 г	16%
Холестерин 37мг	12%
Натрій 814мг	35%
Всього вуглеводів 33г	12%
Харчові волокна 5г	17%
Всього цукрів 4г
Білок 22г
Вітамін С 18 мг	91%
Кальцій 62мг	5%
Залізо 4мг	20%
Калій 942мг	20%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com