bbc Yu no piki

Все симптомы пищевой аллергии относятся к системам организма. Из общей информации желудочно-кишечные симптомы (при аллергии на пищу, зуд, рвота, боль в животе, диарея) кожные симптомы (при аллергии на пищу, может быть сыпь, ур корь) и респираторные симптомы. (при пищевой аллергии может наблюдаться чихание, слизь, кашель, стеснение в груди). В некоторых случаях аллергические реакции могут быть тяжелыми, вплоть до летального исхода.

пищеваяалерроия?

Как и любая алллергия, пищевая алллергия развивается, когда иммунная система атакует обычно безвредное вещество и вырабатывает специфические анттитела к этому веществу. С этого момента, когда человек, страдающий пищевой алллергией, ест продукт, на который у него алллергия, антитела реагируют высвобождением гистамина, что вызывает появление алллергических симптомов.

Пациент умер из-за секретного ингредиента в вегетарианском йогурте.

Смерть 42-летней Селии Марш, матери пятерых детей с аллергией на коровье молоко, перенесшей анафилаксию от употребления вегетарианских продуктов, включая кокосовый йогурт Pretonut в Великобритании. Это событие очень интересно, потому что впервые у ребенка диагностирована анафилактическая реакция на вегетарианскую пищу. Yo. протеин, в котором есть смешанное молоко, для обвинения и расследования дела основателя и управляющего директора компании Planet Coconut, которая продает йогурт PRET в 2017 году. Тесты на аллергию с йогуртом показали, что ее количество составляет примерно 3-3,4 миллиграмма/килограмм.

Бетани Итон сообщила суду, что она и ее муж, Пол, основали компанию Planet Coconut в 2011 году. Она связалась с компанией Coyo, австралийским производителем кокосового йогурта, основанным Генри Гослингом, и приобрела лицензию на производство и распространение продукта в Великобритании под названием “Coyo”. секретный ингредиент” – стабильное вещество под названием HG1, разработанное совместно с дочерним предприятием компании. Австралийский пищевой гигант Planet Coconut начнет распространять йогурт Coyo с HG1, который производится на заводе Tate & Lyle в Великобритании для таких покупателей, как Pret, Waitrose и General Healthing. Продуктовые магазины. На этикетке HG1 компании Tate & Lyle указано, что он “произведен на фабрике, контролирующей аллергены, молоко, яйца и зерновые”. Гослинг заявил, что в соответствии с лицензией на производство, компания Planet Coconut несет ответственность за то, чтобы используемый HG1 был молоком.

Смерть Селии Марш – это попытка найти факты, чтобы предотвратить подобное в будущем. Совет Bath and North East Somerset Council был обвинен в Pret a Manger и Planet Coconut. Из-за отсутствия доказательств PRT не считает себя виновной; в феврале 2018 года компания Planet Coconut отозвала безмолочные продукты со всей страны. Ожидается, что расследование займет три недели Подробные отчеты о рассмотрении можно найти в британских СМИ, включая BBC, The Guardian и The Sun.