Куриная лапша на скорую руку

Лапша с курицей – это очень быстро, просто и быстро закрывает волосы. Узнайте, как каждый раз готовить идеальный картофель фри без курицы.

Это блюдо содержит 674 ккал, 53 г белка, 60 г углеводов (из них 14 г сахара), 23 г жира (из них 4,5 г насыщенного), 9 г клетчатки и 2 г соли на порцию.

Менее 30 минут.

Ингредиенты.

• Кубики куриного или овощного бульона, например
• 2 гнезда яичной лапши
• 100 г/3½ унции нежной брокколи, нарезанной на кусочки длиной в палец
• 2 куриные грудки без кожи (или вы можете использовать свиные обрезки)
• 200 г/7 унций ситковых грибов или каштанов, разрезанных на половинки или четвертинки
• 1 красный лук, крупно нарезанный
• Семена очистить и крупно нарезать
• Зубчики чеснока, тонко нарезанные
• Тонко нарезанный кусок свежего сырого корня имбиря размером с большой палец руки
• 1 ст. ложка растительного или ложка подсолнечного масла
• Чайная ложка ½ чайной ложки сушеных хлопьев чили
• 3. л. Хойсинского соуса смешать с 2 ст. л. воды. l. вода
• 1-2 ч.л. кунжутного масла.
• Горсть орехов Кешью или арахиса

Метод.

Доведите до кипения кастрюлю с водой, добавьте суповые кубики и растворите их. Добавьте лапшу и снова доведите до кипения.

Добавьте брокколи и готовьте 2 минуты, пока брокколи и лапша не станут полностью нежными, слейте воду, промойте холодной водой и выложите в дуршлаг.

Разделайте курицу и подготовьте грибы, лук, перец, чеснок и свежий имбирь.

Разогрейте 1 ч. л. растительного масла в большой сковороде или боке и добавьте курицу. Обжаривайте на сильном огне в течение 2 минут, пока курица не подрумянится.

Снимите курицу со сковороды и переложите на тарелку, пока готовятся овощи.

Верните сковороду на огонь и добавьте оставшееся масло. Добавьте перец, лук и грибы. Перемешайте и готовьте в течение нескольких минут, пока грибы не станут нежными, но еще яркими и слегка подрумянятся.

Добавьте чеснок, сырой имбирь и хлопья чили и жарьте несколько секунд до появления аромата.

Добавьте лапшу, брокколи и курицу и перемешайте, пока лапша не станет горячей. Добавьте соус хойсин и воду, затем перемешайте, чтобы все было покрыто соусом. Если лапша кажется немного сухой, добавьте еще немного воды. В завершение полейте кунжутным маслом, посыпьте жареными орехами и сразу же подавайте.