Як виростити лаврове деревце на кухні

однією з найбільш зручних для вирощування і використання в кулінарії прянощів є лавр. Лаврове деревце вирощувати на кухні дуже просто. Воно не вимагає трепетного догляду, швидко росте, і справно постачає свіжим листям. Принаймні, мені для всіх кулінарних потреб цілком вистачає 35-сантиметрового домашнього лавра:) і аромат свіжозрізаного листочка, звичайно, не порівняти з сухим магазинним.

Посадка

для посадки лавра потрібно приготувати такий склад:

• листова земля – 2 частини,
• перегнійна земля – 2 частини,
• дернова земля – 1 частина,
• торфу і піску – по 1 частини.

Все це засипається в красивий горщик, краще керамічний. На дно попередньо кладеться дренаж.

де взяти посадковий матеріал

розмножують лавр насінням, живцями і діленням куща. Насіння можна зібрати самостійно, якщо ви подорожуєте по Середземномор’ю або проводите відпустку в південних країнах. Вони зберігають схожість 5 місяців.

порада: висівати майбутні лаври необхідно в окремі горщики діаметром не менше 10 см.вони сходять 2-3 місяці. Весь цей час грунт повинна бути зволоженою.

при живцюванні знадобиться полуодревесневшій держак з 2-3 листками. Його ви теж можете зрізати на відпочинку. Наприклад, в турецькій Анталії лаврові дерева ростуть прямо на вулиці, а в Олімпосі – цілі зарості дикого лавра.

листові пластинки обрізаються на третину, живці висаджуються в ємності з землею і накриваються плівкою або банкою. Вкорінюються живці до 4 місяців. Температура повинна підтримуватися близько + 25 ° С.

але на цьому всі складнощі закінчуються. Після благополучного вкорінення або виростання саджанця лаврове дерево буде прекрасно рости на кухні, де температура і вологість для нього є ідеальними.

Деревце лавра забезпечить вас пряними листочками на весь рік. Причому свіжі зелені листочки помітно відрізняються від висушених і розфасованих в пакетики багатством, насиченістю і концентрацією смаку.