“Якутська корова”: вони легко виживають в -50 градусів і п’ють крижану з воду з лунок

якщо порівнювати якутський корів і корівок, що живуть в більш теплому кліматі, у північних парнокопитних можна запідозрити діабет. Рівень цукру в крові тварин серйозно підвищений, але їх організм продукує особливий інсулін, який відповідає за переносимість морозів.

високий цукор дає додаткову енергію і не дозволяє замерзнути. Природа подбала і про додаткові методи захисту-шар бурого жиру під шкірою. Бурий жир накопичують тварини, які взимку впадають в сплячку. Якутські корови не сплять, але цей тип жиру надає їм енергію і тепло.

отримали такі особливості корови близько 800 років тому. Корови – не є частиною природної для Якутії фауни, в цей регіон їх привіз чоловік. Перші предки якутських корів з’явилися в Прибайкаллі близько 5000 льон тому, вони, в свою чергу, походять від європейських парнокопитних. Кожне переселення викликало мутації для пристосування до нових умов життя, тому приблизно 8 століть тому якутські корови виробили свої механізми захисту від холоду.

мутації вплинули і на зовнішність. На тілі тварин з’явилася густа подвійна шерсть, вона набагато довше, ніж у європейських родичів. Вим’я і тестикули биків також покриті шерстю, щоб взимку не страждати від холоду, а влітку від мошок. Якутські корови невисокі, збиті. Природа наділила їх стійкістю до туберкульозу, лейкозу та деяких інших хвороб, згубних для худоби.

якутські корови дають багато молока, при цьому, воно набагато більш жирне, ніж у їх європейських родичів. М’ясо поживне, Мармурове. Зростання корів близько метра, важать вони до 400 кг, при цьому за рік можуть дати близько 2 тисяч літрів молока, жирність якого становить 6-11%.

бики вище, до 127 см, дорослі тварини важать близько 500 кг.зазвичай биків не ростять довго, оскільки у молодих тварин м’ясо Мармурове і поживне. Ніякого особливого корму бики не вимагають, така структура м’яса закладена самою природою.