7 рецептів ідеальної каші з гарбуза

Пшоняна, рисова, кукурудзяна, вівсяна або манна каша з гарбузом стане ще смачніше, красивіше і ароматні.
1. Пшоняна каша з гарбузом на плиті
Інгредієнти
200 г пшона;
500 г м’якоті гарбуза;
400 мл води;
400 мл молока;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
2 столові ложки вершкового масла.
Приготування
Викладіть пшоно в каструлю і залийте водою так, щоб її було приблизно в 2 рази більше, ніж крупи. Доведіть воду до кипіння, відкиньте крупу в сито і промити кілька разів під проточною водою.
Наріжте гарбуз невеликими шматочками. Перекладіть пшоно в каструлю, залийте 400 мл води і доведіть її до кипіння на середньому вогні. Потім додайте гарбуз.
Помішуючи, дайте воді закипіти ще раз. Зменшіть вогонь, прикрийте каструлю кришкою і варіть кашу 10 хвилин. Влийте молоко, додайте сіль, цукор і масло і перемішайте.
Зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть під кришкою 25-30 хвилин, часто помішуючи кашу, щоб вона не пригоріла. Зніміть кашу з вогню і залишити під кришкою ще на 5-10 хвилин.
Найбільш корисні і шкідливі каші в нашому раціоні >
2. Пшоняна каша з гарбузом в духовці
iamcook.ru
Інгредієнти
100 г пшона;
250 г м’якоті гарбуза;
600 мл молока;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
30 г вершкового масла.
Приготування
Гарненько промийте пшоно. Залийте крупу окропом на 3 хвилини і злийте воду. Наріжте гарбуз невеликими кубиками або натріть на крупній тертці. Викладіть її в скляну або керамічну форму для запікання.
Зверху розподіліть пшоно. Залийте молоком або сумішшю молока і води, додайте сіль, цукор і шматочки масла. До краю форми має залишатися мінімум 2 див. Закрийте форму кришкою або фольгою.
Запікайте кашу при температурі 180 °C приблизно годину. Вийміть форму з духовки, залиште кашу під кришкою ще на 5-10 хвилин і перемішайте.
Як приготувати яйця в духовці: 10 рецептів, які урізноманітнюють сніданок >
3. Рисова каша з гарбузом на плиті
Інгредієнти
250 г м’якоті гарбуза;
500 мл молока;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
100 г білого рису;
1 столова ложка вершкового масла.
Приготування
Наріжте гарбуз невеликими кубиками. Влийте в каструлю молоко, додайте сіль і цукор і поставте на середній вогонь.
Ретельно промийте рис. Як тільки молоко почне закипати, викладіть в каструлю гарбуз і рис. Перемішайте, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь.
Прикрийте каструлю кришкою і варіть 20-25 хвилин. Перемішайте і при бажанні пам’ятайте кашу ложкою, щоб гарбуз подрібнити.
Зніміть кашу з вогню і залиште під кришкою на 5 хвилин. При подачі додайте шматочок масла.
10 кращих рецептів різотто і секрети ідеального страви >
4. Рисова каша з гарбузом в мультиварці
Інгредієнти
200 г м’якоті гарбуза;
100 г білого рису;
1? їдальні ложки вершкового масла;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
650 мл молока.
Приготування
Наріжте дрібними кубиками гарбуз. Гарненько промийте рис. Змастіть чашу мультиварки половиною столової ложки олії.
Викладіть туди рис і гарбуз, додайте сіль, цукор, молоко і масло, що залишилося. Перемішайте, закрийте каструлю. Встановіть режим «Молочна каша» і варіть 30 хвилин.
10 ваших улюблених страв, які зручніше готувати в мультиварці >
5. Кукурудзяна каша з гарбузом на плиті
rutxt.ru
Інгредієнти
200 г кукурудзяної крупи;
400 мл води;
100 г гарбуза;
300 мл молока;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
1 столова ложка вершкового масла.
Приготування
Промийте крупу, перекладіть в каструлю і залийте водою. Поставте каструлю на слабкий вогонь і, помішуючи, доведіть її вміст до кипіння.
Наріжте гарбуз невеликими кубиками. Викладіть їх у киплячу кашу і варіть кілька хвилин, постійно помішуючи. Додайте молоко, сіль і цукор і ретельно перемішайте.
Варіть кашу під кришкою, часто помішуючи, 30-40 хвилин на слабкому вогні. Потім додайте масло і гарненько перемішайте.
Що приготувати на сніданок, якщо каша і яєчня набридли >
6. Вівсяна каша з гарбузом на плиті
vkys.info
Інгредієнти
150 г м’якоті гарбуза;
250 мл молока;
4 столові ложки вівсяних пластівців;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
1 столова ложка вершкового масла.
Приготування
Наріжте гарбуз невеликими шматочками і викладіть в каструлю. Залийте її водою і варіть 7-10 хвилин до м’якості. Злийте воду і пюрируйте гарбуз блендером або товкачиком.
В іншій каструлі підігрійте, але не кип’ятіть молоко. Викладіть гарбузове пюре і перемішайте. Всипте вівсяні пластівці, сіль і цукор і, помішуючи, доведіть кашу до кипіння. Варіть ще хвилину на помірному вогні.
Зніміть каструлю з кашею з вогню, закрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Потім додайте олію і перемішайте.
Як приготувати вівсяну кашу: докладна інструкція >
7. Манна каша з гарбузом на плиті
fotorecept.com
Інгредієнти
100 г м’якоті гарбуза;
400 мл молока;
3 столові ложки манної крупи;
сіль — за смаком;
цукор — за смаком;
1 столова ложка вершкового масла.
Приготування
Наріжте гарбуз дрібними шматочками, викладіть в каструлю і повністю залийте водою. Варіть 7-10 хвилин, поки овочі не стане м’яким. Злийте воду і пюрируйте гарбуз блендером або товкачиком.
Влийте в каструлю з пюре молоко і, помішуючи, доведіть до кипіння на помірному вогні.
Не перестаючи помішувати, поступово всипте манку. Додайте сіль і цукор.
Варіть кашу, постійно помішуючи, ще приблизно 7 хвилин. У готове блюдо викладіть масло і перемішайте.
Як зварити манну кашу без грудочок >
Читайте також
10 оригінальних страв із гарбуза від Джеймі Олівера >
Як приготувати смачний гарбузовий сік на зиму >
6 рецептів красивого варення з гарбуза >