7 рецептів смачних пісних млинців
Сочевичні або з грибами, на газованій воді, дріжджах, рисовому відварі і кокосовому молоці — вибирайте будь-які. Вам сподобається.
1. Ажурні пісні млинці на газованій воді
Інгредієнти
220 г борошна;
щіпка солі;
1 столова ложка цукру;
550 мл газованої води;
3 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
З’єднайте борошно, сіль і цукор. Помішуючи, поступово влийте воду. Додайте в тісто олію, зробіть масу однорідної і залиште на 15-20 хвилин.
Добре розігрійте змащену сковороду. Розподіліть по дну тонкий шар тіста і обсмажуйте до золотистого кольору з обох сторін.
Періодично сковороду потрібно змащувати маслом.
Спечіть
??
7 відмінних рецептів млинців на воді
2. Пісні млинці дріжджові
nschatzi/Depositphotos.com
Інгредієнти
500 г борошна;
1 столова ложка цукру;
щіпка солі;
2 чайні ложки дріжджів швидкодіючих;
2 столові ложки рослинної олії + для змащування;
600 мл води.
Приготування
З’єднайте борошно, цукор, сіль і дріжджі. Додайте масло і, помішуючи, потроху вливайте підігріту воду.
Накрийте ємність рушником і залиште в теплому місці на 40 хвилин. Якщо тісто здається вам занадто густим, додайте ще трохи теплої води.
Розігрійте сковороду, змащену маслом. Розподіліть по ній шар тіста і випікайте до золотистого кольору з обох сторін.
Змастити сковороду можна тільки перед першим млинцем.
Може стати в нагоді
??
5 рецептів пісного тіста для пиріжків, піци, вареників і не тільки
3. Пісні млинці на рисовому відварі
russianfood.com
Інгредієнти
200 г рису;
2 л води;
450-500 г борошна;
2 столові ложки цукру;
щіпка солі;
? чайної ложки соди;
4 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
Відваріть рис в 2 л води до готовності. Потім злийте рідину через сито в іншу ємність. Вам знадобиться 1 л відвару. Остудіть його.
Всипте борошно, цукор, сіль і соду і перемішайте до однорідної консистенції. Влийте в готове тісто олію.
Розжаримо змащену сковороду. Влийте частина тесту і обсмажуйте до рум’яності з обох сторін.
Змащувати сковороду маслом краще перед приготуванням кожного млинця.
Візьміть на замітку
??
10 цікавих салатів з рисом
4. Пісні млинці на кокосовому молоці
Інгредієнти
220 г борошна;
2 столові ложки цукру;
? чайної ложки розпушувача;
щіпка солі;
400 мл кокосового молока;
? чайної ложки кориці;
3 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
Змішайте просіяне борошно, цукор, розпушувач і сіль. Додайте кокосове молоко і корицю і ретельно перемішайте. Влийте в готове тісто олію і залиште на 10-15 хвилин.
Розігрійте в сковороді масло, влийте частина тесту і обсмажуйте до золотистого кольору з обох сторін.
Змащувати сковороду потрібно перед приготуванням кожного млинця.
Спробуйте інше рослинне молоко
??
Як приготувати вівсяне молоко з двох інгредієнтів
5. Ажурні пісні млинці на чаї
Інгредієнти
1 пакетик чорного чаю;
500 мл води;
2 столові ложки цукру;
щіпка солі;
250 г борошна;
? чайної ложки соди;
1 столова ложка лимонного соку;
3 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
Заваріть пакетик 200 мл окропу і дайте настоятися 5 хвилин. Налити чаю в миску, додайте залишилася холодну воду і розчиніть цукор. Всипте сіль і борошно і добийтеся однорідної консистенції.
Погасіть соду лимонним соком, влийте в тісто і перемішайте. Потім додайте олію і ще раз добре перемішайте.
Розжаримо змащену сковороду. Розподіліть по дну частину тіста і обсмажуйте до рум’яності з обох сторін.
Змащувати сковороду в подальшому не обов’язково.
Приготуйте
??
7 відмінних рецептів млинців без яєць
6. Сочевичні пісні млинці
Інгредієнти
150 г червоної сочевиці;
300 мл води;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
1 чайна ложка паприки — опціонально;
? чайної ложки приправи «Італійські трави» — опціонально;
рослинне масло — для змазування.
Приготування
Промити сочевицю і залийте водою. Закрийте кришкою і залиште на 3 години. Потім збийте сочевицю блендером разом з водою до однорідної консистенції.
Приправте масу сіллю і перцем. Якщо хочете зробити млинці більш ароматними, всипте паприку, «Італійські трави» або інші приправи на ваш вибір.
Розігрійте в сковороді олію. Розподіліть по ній частину тіста і обсмажуйте до рум’яності з обох сторін.
Змащувати сковороду маслом краще перед приготуванням кожного млинця.
Поекспериментуйте
??
10 рецептів пісних котлет, які варто спробувати всім
7. Дріжджові пісні млинці з грибами і зеленою цибулею
povarenok.ru
Інгредієнти
400 мл води;
1 столова ложка цукру;
? чайної ложки солі;
1? чайної ложки дріжджів швидкодіючих;
200 г борошна;
? пучка зеленої цибулі;
70-100 г консервованих печериць.
4 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
З’єднайте теплу воду, цукор, сіль і дріжджі. Цукор і сіль можна регулювати за смаком. Всипте борошно і ретельно перемішайте до однорідності. Накрийте ємність рушником і залиште в теплому місці на півгодини.
Поріжте цибулю і печериці наріжте тонкими шматочками. Розігрійте в сковороді масло, влийте його в тісто і перемішайте.
Викладіть частину тіста і обсмажте на середньому вогні з одного боку до золотистого кольору. Під час приготування посипте блін цибулею і грибами, потім переверніть і обсмажте з іншого боку. Повторіть все те ж саме з іншими порціями тіста.
Сковороду потрібно періодично змащувати маслом.
Читайте також
??????
10 дивно смачних тортів млинцевих
10 кращих рецептів млинців на кефірі
7 кращих рецептів млинців на молоці
7 рецептів смачних товстих млинців
8 рецептів ніжних і тонких млинців