Що може бути доречніше на вечірці, ніж тарілка смачного соусу діп для всієї компанії? Тільки хрустка хлібна тарілка з соусом діп. Основу цього базового соусу можна урізноманітнити практично будь-якими інгредієнтами. А ще таку закуску дуже захоплююче є, відщипуючи шматочки від самої хлібної чаші або занурюючи в густий сирний соус хрусткі грінки.
Інгредієнти:
70 г бекону або грудинки;
225 г сметани;
225 г крем-сиру;
? чайної ложки сушеного часнику;
1 невелика червона цибулина;
цедра ? лимона;
75 г твердого сиру;
чорний або цільнозерновий хліб.
Приготування
1. Обсмажте шматочки бекону або грудинки, вытапливая весь жир. До обсмажених шматочків додайте півкільця цибулі і дочекайтеся, поки вони розм’якшаться.
2. Змішайте крем-сир зі сметаною, приблизно третьою частиною твердого сиру, сушеним часником, цитрусової цедрою і засмажкою з цибулі і бекону.
3. Зріжте верхівку з буханця хліба. Пройдіться ножем уздовж стінок буханця, прорізаючи м’якуш до самого дна, але не зачіпаючи дно. Вийміть м’якуш.
4. В порожнині буханця розподіліть сирну суміш і посипте все залишилися твердим сиром.
5. Наріжте залишки м’якуша і верхньої частини хлібної кірки. Викладіть шматочки хліба поруч з хлібної чашею на покритому пергаментом деко.
6. Випікайте все при 230 градусах протягом 15 хвилин. Перед подачею посипте хлібну чашу зеленню.