Що приготувати до чаю: слойки з полуницею та крем-сиром

Якщо ви задалися метою приготувати ласощі до чаю, затративши при цьому мінімум сил і часу, то вашим вірним помічником стане листкове тісто, яке завжди краще тримати в морозилці. У цьому рецепті ми використовуємо заморожену заготовку для приготування дивно простих і смачних слойок з начинкою з полуниці і крем-сиру.
Інгредієнти
170 г крем-сиру;
2 аркуша листкового тіста;
2 столові ложки цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
10 ягід замороженої полуниці;
1 яєчний жовток.
Приготування
Для простої сирної начинки досить збити упаковку крем-сиру з парою столових ложок звичайного цукру, пакетик ванільного цукру. Підсолоджувач можна замінити на будь-який інший, наприклад мед, а замість ванільного цукру додати есенцію, чайну ложку рому або інший ароматизатор за смаком.
Найпростіший спосіб зробити вигляд, що ви витратили більше часу на приготування слойок, ніж насправді, — красиво їх зліпити. Можна не ускладнювати процес і просто зробити квадратні слойки.
Але якщо є трохи часу, поки розігрівається духовка, розкачайте тісто в прямокутник (його товщина повинна бути близько 3 міліметрів) і надріжте краю «ялинкою», не прорізаючи середину.
Поверх цілого шматка тіста викладіть ложку крем-сиру, а слідом кілька шматочків полуниці або будь-якої іншої ягоди або фрукти за смаком. Складіть краї тіста, по черзі накладаючи смужки один на одного, щоб вийшла косичка. Верх і низ прямокутника щільно зліпіть разом.
Поверхня кожної слойки змастіть збитим з парою столових ложок води яєчним жовтком, а потім надішліть їх запікатися на 15 хвилин у розігріту до 210 градусів духовку.
Готові слойки слід подавати теплими.