Білий Фадж (White Creme Fudge)

Всі люблять десерти. Білий фадж мені видався незвичайним і цікавим. На відміну від чорного тут застосовується білий шоколад. Солоденько і смачненько. Інгредієнти: цукор – 2 склянки,вершки 10-20% – 2/3 склянки,масло вершкове – 175 г,сироп кукурудзяний – 1 г,шоколад білий – 200 р,маршмеллоу крем – 198 г,глазуровані вишеньки – 0,25 склянки Рецепт: Розігріти в непригорающей ємності на середньому вогні: цукор, вершки, масло і білий сироп. Кип’ятити близько 30 хвилин, без помешиваний. Готовність можна перевірити так: Крапельку суміші опустити в холодну воду – вона повинна перетворитися на цілий кульку. Зняти з вогню. Додати шоколад і маршмеллоу-крем. Перемішати до однорідності, щоб шоколад розтанув. (Примітка: Якщо немає маршмеллоу крему, можна розтопити і охолодити маршмеллоу). Додати глазуровані желейні вишеньки. Перемішати. Викласти в змащену, застелену непригарающей папером, скляну форму розміром 20*20 див. Охолодити. Розрізати на квадрати, може вийти 25-36 шматків, в залежності від того як ви поріжете. (Порада: щоб легко т рівне разрезалось, потрібно мокать ніж в гарячу воду). Приємного чаювання!