Збита солодка картопля

Багата вітамінами солодка картопля збивається з пахтою та спеціями в цьому ситному гарнірі.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.

Опубліковано 3 серпня 2021 року

2 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• ½ фунта солодкої картоплі
• 2 столові ложки нежирного пахти
• ¼ столової ложки без трансжирів маргарину
• ¼ чайної ложки кошерної солі
• ⅛ чайної ложки білого перцю
• 1 щіпка мускатного горіха
• ⅛ чайна ложка запашного перцю
• 2 столові ложки подрібненого пекану

Приготування

1. Почистити картоплю і нарізати середніми шматочками. Залити водою у великій каструлі і варити до тих пір, поки шматочки не будуть легко протикатися виделкою. Поки вариться картопля, підсмажити горіхи пекан на деко з бортиком. Вийміть солодку картоплю з води, додайте пахту, маргарин, спеції та розімніть разом. Ручним міксером або занурювальним блендером збити картоплю до однорідної маси. Перекласти картоплю на блюдо і посипати зверху подрібненим горіхом пекан. Подавати негайно або зберігати в теплі без кришки в 200-градусній духовці.

Примітка

Цей рецепт оптимально підходить для фази 2 дієти Південного пляжу.

Copyright(C) 2003 Waterfront Media, Inc. Всі права захищені.

Харчова цінність (на одну порцію)

165	Калорії
6g	Жир
26g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 165
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 1г	4%
Холестерин 1 мг	0%
Натрій 310 мг	13%
Загальний вуглевод 26г	9%
Харчові волокна 5г	17%
Всього цукрів 9г
Білок 4г
Вітамін С 23мг	113%
Кальцій 68мг	5%
Залізо 1мг	6%
Калій 576мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com