Чіабатта з нектаринами-гриль, козячим сиром, базиліком і кедровими горішками

Прекрасна закуска для любителів італійської кухні. Нектарини можна замінити інжиром. Інгредієнти: чіабатта – 1 шт. Нектарин – 1 шт. Сир м’який козячий – 70 г кедрові горішки – 1 ст. л. Базилік свіжий – 0,5 пучка,оливкова олія Extra Virgin – 10 мл Рецепт: Розігріти сковороду-гриль. Базилік вимити, висушити, відокремити листочки. Кедрові горішки обсмажити насухо. Чіабатту нарізати скибочками товщиною близько 1 см. Пензликом обмазати оливковою олією сковороду. Обсмажити шматочки чіабатти з двох сторін. Нектарин вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити кісточку, нарізати кружальцями. Злегка обсмажити нектарин з обох сторін на сковороді-гриль. Намазати чіабатту козячим сиром, викласти шматочки нектарина зверху. Тут же сервірувати з базиліком, посипати кедровими горішками. Не давши охолонути, тут же подаємо до столу!