Чіккен чоу мейн

Позавчора чоловік заявляє: Навчишся готувати китайські страви – будеш найкращою дружиною ))). Вже дуже він у мене любить китайську кухню. Ну і довелося шукати, дивитися – щоб таке приготувати. Спробувала приготувати чоу-мейн, трохи виправленого, в моєму виконанні. Вийшло дуже навіть смачно. Взагалі варіацій цієї страви дуже багато. Можна зробити з курки, качки, свинини, мікс овочів, з грибів, креветок, яловичини – взагалі на будь-який смак. Під основу я використовувала курячу грудку. Інгредієнти: курячі грудки – 200 шт. Оливкова олія – 2 ст.л. Кунжутне масло – 1 ст. л. Часник – 2 склянки,перець болгарський – 1 шт. Печериці – 5 шт. Перець чилі – за смаком соєвий соус – 3 ст. л. Локшина – за смаком Рецепт: Локшину відварити, злити воду, для кращого результату поставити під холодну струмінь води, потім просушити. Окремо на розігрітому оливково-кунжутній олії посмажити м’ясо, цибулю, часник 5-6 хвилин. Прибрати м’ясо, в тому ж маслі посмажити овочі: моркву, перець, зелена цибуля, печериці, потім додати соєвий соус, м’ясо і локшину, посмажити всі разом десь 3-4 хвилини, подавати відразу