Потрійний ягідний персиковий пиріг “Літо вже тут

Найкраща частина літа – це свіжі, соковиті фрукти, доступні в продуктових магазинах або на фермерських ринках. Цей пиріг є моїм власним творінням після відвідування ринку і бачення красивих ягід і персиків на продаж. Поекспериментувавши з різними фруктами і рівнем цукру, я приготувала пиріг зі свіжих ягід і персиків, який просто кричить “літо прийшло!

Оновлено 20 липня 2022 р.

Додати фото 8

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 45 хв
1 до 9 – дюймовий пиріг
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 тісто для 9-дюймового пирога з подвійною скоринкою
• 1 яєчний білок, злегка збитий
• 3 свіжих персика – очищені від шкірки, кісточок і нарізані
• 1 пінта свіжої полуниці, очищеної від шкірки і великих ягід, розрізаних навпіл
• 1 пінта свіжої чорниці
• 2 (6 унцій) контейнери свіжої малини
• ⅓ склянки універсального борошна
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• ½ склянки коричневого цукру
• ½ склянки білого цукру
• 2 чайні ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 2 столові ложки вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками

Для начинки:

• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 столова ложка білого цукру

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Вистелити 9-дюймову форму для пирога половиною тіста і змастити половиною збитого яєчного білка.

Примітка кухаря

Щоб почистити персики, занурте їх у киплячу воду під кришкою на одну хвилину. Негайно перекласти персики на крижану водяну баню для охолодження. Шкірка одразу ж зісковзне.

Поживна цінність (на одну порцію)

463	Калорії
18g	Жир
72g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 463
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 18 г	24%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 268 мг	12%
Всього вуглеводів 72г	26%
Харчові волокна 7г	25%
Всього цукрів 38г
Білок 5г
Вітамін С 57 мг	283%
Кальцій 50мг	4%
Залізо 2мг	12%
Калій 242 мг	5%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com