Грибний салат з креветками і селерою

Цей салат нікого не залишить байдужим, як може не сподобатись смак грибів і креветок, а пікантність надає салату черешкова селера. Інгредієнти: шампіньйони – 150 г,креветки – 150 г,селера черешкова – 150 г йогурт натуральний – 100 мл,цибулю зелений – 50 р,сіль – 1 щіпка,спеції – за смаком Рецепт: Відціджуємо і промиваємо гриби (якщо використовуєте свіжі печериці, то дайте промаринуватися 30 хвилин), а потім видавлюємо сік половини лимона,перемішуємо і даємо 10 хвилин промаринуватися. Селеру нарізаємо вздовж тонкими шматочками. Варені заморожені креветки покласти в киплячу воду на пару хвилин, потім дістаємо їх і поміщаємо в холодну воду ще на пару хвилин, відціджуємо. Змішуємо гриби,селеру,креветки, перемішуємо і викладаємо на тарілку. Прикрашаємо креветками і лимоном. Окремо готуємо соус, до йогурту додаємо подрібнену зелену цибулю, солимо й додаємо спеції за смаком, добре перемішуємо. Соус подаємо окремо, а перед вживанням перемішуємо з салатом. Приємного апетиту!