Кольорова капуста, запечена з м’ясним фаршем

Смачне, корисне і нескладне блюдо в улюблених глиняних тарілочках, які роблять його ще корисніше і смачніше 🙂 Інгредієнти: капуста цвітна – 1 качан,помідори черрі – 6 шт. Вершки – 100 мл,ріпчаста цибуля – 1 шт. Часник – 2 зубчики,петрушка – 0,5 пучка,яйця курячі – 1 шт. Сир – 70 г,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,сухі трави – за смаком,яловичий фарш 250 г Рецепт: Капусту миємо, розбираємо на суцвіття, великі ріжемо на частини і відварюємо в підсоленій воді 4-5 хвилин. Фарш викладаємо в миску, додаємо до нього нарізаний на кубики цибулю, яйце, сіль, перець і трави. Ретельно перемішуємо. Помідори нарізаємо кружечками. Капусту відкидаємо на друшляк і обдаємо холодною водою. У тарілки викладаємо фарш і рівномірно розподіляємо, придавлюючи зворотною стороною ложки. Викладаємо зверху, як би встромляючи капусту, заливаємо вершками і відправляємо в духовку запікатися на 200С. Коли вершки \завирують\, дістаємо тарілки, викладаємо рівномірно помідори, солимо і знову відправляємо запікатися приблизно на 15 хвилин. Сир натираємо на крупній тертці, петрушку дрібно рубаємо. Дістаємо з духовки тарілки, посипаємо спочатку петрушкою, потім сиром і знову відправляємо запікатися до рум’яної скоринки. Приємного апетиту! Це дуже смачно!