Курячі грудки з соусом каррі і родзинками

Багатий смак страви рахунок набору спецій і родзинок. Курячі грудки просто пальчики оближеш. Інгредієнти: рослинне масло – 2 ст. л. Курячий бульйон – 3 0,25 ст. л. Часник – 2 зубчики,рис басматі – 1 склянка,імбир – 1 ст. л. Цибуля-шалот – 1 шт. Кардамон мелений – 1 ч. л. Томатний соус – 1 склянка,коріандр мелений – 1 ч. л. Ізюм без кісточок – 0,5 склянки,каррі – 1 ч. л. Кінза свіжа – 4 ст. л. Мигдальні пелюстки – 4 ст. л. Перець чилі мелений – 1 ч. л. Перець кайенский червоний – 0,25 ч. л. Курячі грудки – 500 г,сіль – 1 ч. л. Рецепт: У великій ємності змішати все для соусу каррі: імбир і часник натерти, змішати з сухими спеціями. Курячі грудки порізати кубиками і змішати в цій суміші. Дати постояти 15 хв. Рис відварити в 2 склянках курячого бульйону. На непригораемой сковороді готуємо курячі шматочки в спеціях і порізану цибулю, помішуючи 8 хв або до коричневого кольору. Додамо томатний соус, родзинки і 1? ст. Бульйону. Убавим вогонь, закриємо кришкою і готуємо ще 10-15 хвилин або до готовності курячих грудок. Подаємо до столу курячі грудки з рисом і соусом каррі. Посипати підсушеними мигдалевими пелюстками за бажанням. Приємного апетиту.