Млинці без яєць із зеленню і кремом з буряка

Я вегетаріанець, яйця не їм, тому ви можете приготувати класичні млинці, додавши в них рубану зелень! З цього кол-ва інгредієнтів у мене виходить 7-9 середніх млинчиків. Інгредієнти: молоко – 320 мл,зелень рубана – 50 г,сіль морська – 2 щіпки,цукор – 1 щіпка,рослинна олія нерафінована – 2 мл,буряк варена – 3 шт. Сир гауда – 100 г,сметана 25% – 3 ст. л. Вершкове масло – 1 ст. л. Борошно хлібопекарська – 1 стакан Рецепт: Готуємо млинці: в подрібнювач занурте зелень — виберіть вашу улюблену або те, що є в холодильнику, деколи я просто \рятую\ те, що трохи залежалося. Додайте трохи борошна і подрібніть. Якщо немає комбайна, дрібно наріжте. В подрібнену зелень висипте залишки борошна, сіль, цукор, молоко і замісіть млинцеве тісто. Туди ж відправляйте рослинна олія, я додаю нерафінована — воно надає особливий аромат млинців!,Випікаємо на середньому вогні з двох сторін. По готовності змащуйте вершковим маслом!!!,Для начинки потрібна відварна буряк (швидко зварити буряк можна в мікрохвильовій печі, помістивши її в пакет для фасування харчових продуктів і не закриваючи поставити на максимальну можливість на 7-9 хвилин, перевіряючи готовність) Знову ж таки, якщо є, занурте в блендер буряк, сир і сметану, перетріть до однорідності! За смаком можна додати часник або мариновані огірочки, підключайте фантазію! Якщо блендера немає — натріть на дрібній тертці!,Подавати зелені млинці (колір залежить від кількості зелені, звичайно) краще з теплими яскраво-рожевим кремом і напоями смаком! Доброго вам апетиту!