Ніжне суфле з форелі з сирно-яєчної заливкою

Чим можна почати весняний суботній сніданок? Звичайно, найніжнішим суфле з форелі з сирно-яєчної заливкою, це шалено смачно, як я раніше до цього не додумалася?? Риба виходить дуже ніжною, а крем створює апетитну скоринку, вообщем, якщо Ви на дієті – пробуйте,не роздумуючи! Інгредієнти: форель – 150 г,сир – 100 упаковок,яйце – 1 шт. Кріп – за смаком,базилік – за смаком Рецепт: Для початку я припускаю рибу. Відправляю її в окріп на 6-7 хвилин. В цей час готуємо заливку. Сир збити віночком з яйцем і базиліком, якщо хочете посолити – робіть на цьому етапі. Рибу витягнути з окропу,дати трохи охолонути, змішати в блендері до однорідної маси. Я просто пом’яла вилочкою,щоб зберегти структуру риби, бо не дуже люблю кашоподібну консистенцію,На дно формочки викладаю рибу, заливаю сирною сумішшю і відправляю в розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин до появи скоринки. Посипаю свіжим кропом і відразу їм. Шалено смачно і головне,корисно. Сподобається навіть тим,хто не на дієті;)