Обід за 25 хвилин ( стегно індички і макарони зі стручковою квасолею )

Обід за 25 хвилин. Якщо так сталося, що часу у вас обмаль, а нормально поїсти все ж хочеться, то це рецепт може допомогти вам. Сьогодні все готуємо швидко, без будь-яких проблем. Намагаємося приготувати корисне і поживне блюдо. В якості гарніру візьмемо спагетті ( будь-які на ваш смак ) у мене яєчні бантики. Вони швидко варяться і майже не злипаються. Єдине, що від вас потрібно поставити воду на вогонь, підсолити її, і як тільки закипить покласти макарони і іноді помішувати. Овочі до пасти теж повинні швидко готуватися, тому готуємо на великому вогні. Овочі приготуються за 6-7 хвилин. І на основне стегно індички, м’ясо ми будемо гасити його. М’ясо має невелику кількість жиру, так що масло треба зовсім трохи і тушкувати його треба хвилин 12. Цього часу вистачить, щоб м’ясо стало м’яким, соковитим і повністю приготувалося. Інгредієнти: квасоля зелена стручкова – 70 г,макарони – 50 г,індичка – 200 г,спеції – за смаком Рецепт: Наливаємо в каструлю воду, ставимо її на вогонь, підсолюємо воду. Як тільки вода починає кипіти, кладемо в неї макарони і варимо до готовності. Поки макарони варяться,ми беремо цибулю шалот нарізаємо його кільцями, викладаємо на сковорідку з оливковою олією. Робимо великий вогонь, смажимо цибулю 1 хвилину, додаємо до нього стручкову квасолю, потім паприку і сік лайма, не багато морської солі і перцю чилі. Додамо трохи води, убавим вогонь і залишимо на 4 хвилини. Через 4 хвилини вони будуть повністю готові. Стегно індички моєму під холодною водою, нарізаємо його довільно ( шматочки по 4-5 см ). Викладаємо в сковороду з оливковою олією, відразу додаємо паприку, сумах, чорний перець і морську сіль. Обсмажуємо 3 хвилини, додаємо води ( так, щоб вона покривала м’ясо ) і пару ложок бальзамічного оцту. Накриваємо кришкою і тушкуємо ще 9-10 хв.