fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Овочі-гриль з руколою і сирної заправкою

Якщо любите мелений перець, додайте заправку. Інгредієнти: лимони – 0,5 шт. Баклажан – 1 шт. сир Твердий – 50 г,цукіні – 1 шт. Рукола – 1 жменя,маленький пучок базиліка – 1 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. Оливкова олія – 2 ст. л. Сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Баклажан і цукіні нарізати навскоси товстими кружальцями, збризнути оливковою олією. Розігріти сковороду-гриль і обсмажити овочі з двох сторін до золотистого кольору. Сир натерти на дрібній тертці. З половинки лимона вичавити сік. Базилік дрібно порубати. Приготувати заправку: натертий сир з’єднати з оливковою олією, лимонним соком і дрібкою солі, все перемішати, додати подрібнений базилік, ще раз перемішати. Обсмажені овочі гарячими перекласти на тарілку, полити частиною заправки, викласти зверху руколу і все перемішати. Полити заправкою.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *