Шоколадна пана котта

Я довго думала: який з десертів приготувати, і зупинилася на шоколадній пана котте, що в перекладі означає шоколадний варений крем. Готується дуже легко і не вимагає великих витрат часу, зручно приготувати і поставити в холодильник для несподіваних гостей) Я робила панна котту з гірким 70% шоколадом і моїй мамі не вистачало цукру. Мені ж подобається яскраво виражений гіркуватий присмак шоколаду. В принципі,можна взяти шоколад з меншим вмістом какао або взагалі взяти молочний, думаю,гірше не стане. Гаразд,не буду мучити,ловіть Рецепт: Інгредієнти: шоколад – 100 г,желатин – 0,5 ст. л. Вода – 4 ст. л. Молоко – 0,5 мл,вершки – 0,5 мл,йогурт – 0,5 мл Рецепт: Желатин залити 4ст ложками води і залишити на 10 хв розбухати. На середньому вогні довести до кипіння молоко з вершками,постійно помішуючи. Зняти з вогню і додати поламаний шоколад. Повернути на маленький вогонь і помішувати до повного розчинення шоколаду. Знову зняти масу з вогню, додати желатин і добре перемішати. Додати йогурт і енергійно збити. Розлити масу по формах і відправити в холодильник мінімум на 4 години. Подавати зі збитими вершками або зефіром. Приємного апетиту!)