Суп-пюре з ріпи,селери,курки і гарбуза

У супів-пюре є маса переваг. Одним з головних вважаю те,що можна заховати один продукт в інший і взагалі будь-який корисний мікс(при дотриманні певних пропорцій природно)можна організувати без шкоди для смаку:))Таким чином мені вдається навіть чоловіка(ну дуже консервативного в їжі)нагодувати корисностями. Пропоную один з варіантів корисного супу пюре:) Інгредієнти: селера корінь – 0,25 шт. Гарбуз – 325 ст. л. Морква – 1,масло вершкове – 50 г,сіль морська – за смаком,перець горошком суміш – 1 щіпка,курячі грудки – за смаком,сметана – за смаком Рецепт: Відварити грудку… Ріпу,селеру і гарбуз до готовності. Цибулю і моркву пасерувати в вершковому маслі на невеликому вогні до м’якості. Подрібнити овочі і курку в блендері з додаванням невеликої кількості бульйону. Пасеровані цибулю та моркву теж подрібнити. З’єднати овочі і бульйон. Добре прогріти. Посолити,додати прянощі за смаком. У тарілку покласти ложку свіжої сметани,кріп(за бажанням) і їсти з задоволенням:)Приємного апетиту!