| Пропоную вам смачний
перекус або ситний сніданок. Моєму чоловікові цих завжди мало, скільки б я не
приготувала, тому що вони дуже смачні!
Інгредієнти: хліб для сендвічів – 10 шматків,яйце – 3 шт. креветки
очищені – 100 г,петрушка – 1 ст. л. цибуля ріпчаста – 1 шт. сіль – за смаком
Рецепт: З скибочок хліба зрізати скоринки. Прокатати скибочки хліба качалкою,
щоб вони стали рівні і тонкі.Креветки, цибулю і петрушку нарізати не крупно,
перемішати і злегка підсолити.Білки відокремити від жовтків.Білки збити з
дрібкою солі до \піків\.2/3 збитих білків змішати з креветками і цибулею.
Половину скибочок хліба намазати отриманою сумішшю, краю змастити білком, що
залишився.Тепер кожен тост з начинкою накрити скибочкою чистого хліба і
злегка притиснути. Розрізати кожен тост на дві частини по
діагоналі.Підготовлені тости вмочити в збиті жовтки і обсмажити на сковороді
з невеликою кількістю оливкової олії до рум’яного кольору. Приємного апетиту! |