Запіканка з кольорової капустою від Дж. Олівера

Цей рецепт я побачила нещодавно в одній з передач Джеймі. Все за його рецептом, за винятком того, що в топпинге у Джеймі бекон, я не їм свинину, тому вирішила приготувати в такому полегшеному варіанті, дуже швидко і смачно! В оригіналі Джеймі запік кілька шматочків бекону в духовці і подрібнив в блендері з сухарями. Інгредієнти: паста – 200 г,сметана – 100 р,сир – 1,борошно – 2 ст. л. Сухарі – за смаком Рецепт: У велику каструлю кладемо цвітну капусту розділену на суцвіття і пасту, аливаем все окропом і варимо близько 5-6 хвилин. Зливаємо воду, залишивши приблизно 1 склянка. Викладаємо пасту з капустою в форму для запікання (у мене груглая на цей раз діаметром 20 см) і трохи тиснемо капусту давилкою для пюре. Виливаємо склянку злитої води, додаємо сир, сметану і 2 столові ложки борошна, солимо. Приправляємо розмарином і присипаємо сухарями. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин до зарум’янювання.