У чому користь детокс і правильного харчування

Якщо ви весь час відчуваєте себе млявим і втомленим, то, можливо, вашому організму потрібно перезавантаження. Дієтолог Меган Гілмор пояснює, чому здорове харчування так важливо для гарного самопочуття.
Меган Гілмор (Megan Gilmore)
Дієтолог, фахівець зі здорового способу життя, автор книги «Детокс без виправдань: 100 корисних рецептів на кожен день».
«Серотонін, нейромедіатор, який регулює настрій, апетит і сон, в основному виробляється в кишечнику, тому що надходить в організм їжа впливає не тільки на рівень енергії, але і на наші емоції», — каже Гілмор. Вона пропонує наступний режим харчування.
Від чого потрібно відмовитися:
молочні продукти;
яйця;
арахіс;
ковбаси;
соя;
кави;
чорний чай;
газовані напої;
алкоголь;
цукор;
глютен;
штучні підсолоджувачі;
фруктові соки.
Що залишити в раціоні:
овочі;
фрукти;
курка;
індичка;
свинина;
яловичина трав’яного відгодівлі;
морепродукти;
оливкова олія;
горіхи;
бобові;
рис;
картопля;
вівсянка;
мигдальне молоко;
зелений чай;
прянощі.
Гілмор радить спробувати для початку підтримувати такий раціон хоча б протягом двох тижнів. Цілком можливо, що ви не захочете потім повертатися до свого звичного харчування. Так, в перші кілька днів ви можете відчувати втому і тягу до солодкого. Можливо, ви навіть будете сумніватися у своєму рішенні. Але приблизно на шостий день це проходить. Настрій покращиться, ви відчуєте прилив енергії і бадьорості.
Чому організму потрібен детокс
«Наш організм щодня змушений стикатися з токсинами з навколишнього середовища, з забрудненням повітря, цвіллю, важкими металами. І хоча цю ситуацію ми ніяк не можемо контролювати, ми можемо полегшити роботу органів, відповідальних за виведення шкідливих речовин, скоротивши вживання напівфабрикатів і штучних інгредієнтів і харчуючись більш корисними натуральними продуктами», — говорить Гілмор.
Крім того, токсини можуть провокувати збільшення ваги, незалежно від кількості споживаних калорій і частоти занять спортом.
Дослідження, опубліковане в «Журналі медичної токсикології», виявило, що у щурів, що піддавалися впливу засобів для знищення комах, швидко набирають вагу, навіть коли їх харчування і фізична активність не змінюються Weight gain associated with chronic exposure to chlorpyrifos in rats. . Всього через чотири місяці вони значно розтовстіли, на відміну від щурів, які не контактували з цими хімічними речовинами.
Як перейти до здорового харчування
Такий підхід до харчування, який замінює небезпечні для організму продукти натуральними і необробленими, дасть набагато кращий результат, ніж агресивні методи, такі як голодування або посаду. Вони тільки приведуть до порушення харчування.
«Коли ми повністю відмовляємося від однієї або декількох груп продуктів, нам тільки ще більше хочеться їх з’їсти, — каже Гілмор. — Після короткострокової чищення організму ви, швидше за все, знову накинетеся на шкідливу їжу».
Щоб від детокс дійсно був результат, потрібно змінити свій спосіб життя.
Все це тільки здається занадто складним і таким, що лякає. Почніть з невеликих змін в своєму раціоні, наприклад пийте на сніданок зелений смузі. Виробіть власний режим здорового харчування і дотримуйтеся його. З часом це увійде в звичку.
Звичайно, це не означає, що тепер ніколи не можна випити вина або з’їсти піцу. Можна. Тільки потім потрібно знову повернутися до здорового харчування.