Лимонно-часникова курка

Рецепт від Diabetic Living

додати свій рейтинг

Схожі категорії:

Інгредієнти
4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток (загалом від 1 до 1-1/4 фунта)
1 чайна ложка дрібно нарізаної лимонної цедри (відкласти в сторону)
3 столові ложки лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
2 зубчики часнику, дрібно нарізані * * 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 унція пармезану, дрібно нарізаного
1 столова ложка подрібненої свіжої шавлії
1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю або чорного меленого перцю
Пов’язане відео

Якщо ви хочете приправити свій вибір маринаду для вашої наступної страви з курки, спробуйте цей рецепт курки з розмарином на грилі. Лайм, розмарин і часник перетворюють вашу курку в легку, смачну літню страву.

Приготування

Помістіть половину кожної курячої грудки між двома шматками поліетиленової плівки. Використовуючи плоску сторону молотка для м’яса, злегка постукайте кожну до рівномірної товщини (близько 1/2 дюйма). Зніміть поліетиленову плівку.

У великому пластиковому пакеті, що закривається, змішайте лимонний сік, олію та часник. Додати курку. Закрийте пакет; переверніть, щоб покрити курку. Маринувати в холодильнику від 1 до 2 годин, перевернувши пакет один або два рази.

Розігріти бройлер. Помістіть курку на ненагріту решітку сковороди-бройлера. Смажте на відстані 4-5 дюймів від вогню протягом 10-12 хвилин або до тих пір, поки курка не перестане бути рожевою (170 градусів за Фаренгейтом), перевернувши один раз на півдорозі смаження і посипавши сиром в останню хвилину смаження.

У невеликій мисці змішати лимонну цедру, шавлію і перець. Посипте курку безпосередньо перед подачею.

Порада

Порада

Підживлюйте очі:

інформація про харчування

На порцію: кал. (ккал) 188, жири, загальні (г) 7, хол. (мг) 71, насичені жири (г) 2, вуглеводи (г) 2, мононенасичені жири (г) 3, поліненасичені жири (г) 1, клітковина (г) 0, цукор (г) 0, про. (г) 29 , віт. А (МО) 48,59 , віт. С (мг) 7,68 , тіамін (мг) 0,06 , рибофлавін (мг) 0,12 , ніацин (мг) 10,07 , піридоксин (віт. В6) (мг) 0,55 , фолати (�г) 4,03 , кобаламін (віт. B12) (г) 0,37, натрій (мг) 173, калій (мг) 264, кальцій (мг) 100,97, залізо (мг) 0,9, нежирне м’ясо () 4, вибір вуглеводів () 0, добові норми у відсотках розраховані на основі дієти в 2 000 калорій

Source: web.archive.org