Курячий тажин з кускусом рецепт
Курячий тажин з кускусом
Повільно приготована і ароматна, ця страва чудово подається з кускусом з каррі, доступним на полицях магазинів! Ми любимо гостре.
Оновлено 10 липня 2019 р.
Додати фото 4
2 години 30 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 55 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ¾ фунта половинок курячої грудки без шкіри і кісток – нарізати шматочками по 1 дюйму
- 2 великі цибулини, тонко нарізані
- ½ склянки крупно нарізаної кураги
- ⅓ склянки родзинок
- 1 ¼ склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 столові ложки томатної пасти
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 ½ чайної ложки меленого імбиру
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ чайної ложки чорного перцю
- ¼ чайної ложки порошку каррі (за бажанням)
- ⅛ чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 1 склянка кускусу
- 1 склянка окропу
Вказівки
- Покладіть курку, цибулю, абрикоси та родзинки в мультиварку. У мисці збийте разом курячий бульйон, томатну пасту, лимонний сік, борошно, імбир, кмин, корицю, чорний перець, порошок каррі та кайенский перець. Залити сумішшю курку в каструлі. Накрийте кришкою, встановіть плиту на високий рівень і готуйте 2 1/2 години; або встановіть плиту на низький рівень і готуйте 5 годин.
Харчова цінність (на порцію)
341 | Калорії |
3g | Жир |
46g | Вуглеводи |
32g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 341 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний жир 3 г | 4% |
Насичені жири 1г | 5% |
Холестерин 69 мг | 23% |
Натрій 132мг | 6% |
Всього вуглеводів 46г | 17% |
Харчові волокна 4г | 15% |
Всього цукрів 14г | |
Білок 32г | |
Вітамін С 8 мг | 39% |
Кальцій 55 мг | 4% |
Залізо 3мг | 14% |
Калій 567мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com