Фестиваль фарфале Рецепт фарфале
Фестиваль Фарфалле
Це моя спроба повторити улюблену страву моєї дружини в нашому улюбленому італійському ресторані. Вона вважає, що я підійшов досить близько.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 8
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 10 унцій макаронів фарфалле (краватка-метелик)
- 4 скибочки бекону, нарізані кубиками
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 столові ложки червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- ¼ склянки нарізаних кубиками ромських помідорів
- 1 варена куряча грудка, тонко нарізана
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 1 щіпка часникової солі
- 1 щіпка солі
- 2 столові ложки жирних вершків
- 2 столові ложки тертого сиру Асіаго
- ⅓ склянки соусу Альфредо
Приготування
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння на сильному вогні. Перемішати макарони-метелики і знову довести до кипіння. Варити, не накриваючи кришкою, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на укус, приблизно 12 хвилин. Процідити.
Примітка кухаря
Я використовую готовий соус Альфредо або роблю свій власний швидко і легко, довівши до кипіння одну пінту жирних вершків, 1 чайну ложку чорного перцю і 2 столові ложки молока. Зняти з вогню і перемішати з 1 склянкою сиру пармезан. Зберігати в холодильнику до готовності до вживання.
Харчова цінність (на порцію)
928 | Калорії |
38g | Жир |
107g | Вуглеводи |
43g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 2 | |
Калорії 928 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 38г | 48% |
Насичені жири 17г | 83% |
Холестерин 115мг | 38% |
Натрій 1150мг | 50% |
Всього вуглеводів 107г | 39% |
Харчові волокна 5г | 19% |
Всього цукрів 7г | |
Білок 43г | |
Вітамін С 4 мг | 21% |
Кальцій 107мг | 8% |
Залізо 5мг | 28% |
Калій 567мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com