Курячі стегенця на грилі в корейському стилі
Курячі стегенця на грилі в корейському стилі
Дуже простий спосіб маринування курячих стегенець для барбекю зі смаком, натхненним корейською кухнею. Подавати з рисом Калроуз і салатом.
Опубліковано 25 листопада 2009 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
12 год. 20 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка білого цукру
- ½ склянки соєвого соусу
- ½ склянки води
- ¼ склянки цибулевого фаршу
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- ½ чайної ложки чорного перцю
- ½ чайної ложки кунжутної олії
- 4 фунти курячих стегон без кісток і шкіри
Приготування
- Змішайте цукор, соєвий соус, воду, цибулю, часник, перець і кунжутну олію в блендері; обробляйте до отримання однорідної суміші.
Примітки кухаря:
За бажанням замість курячих стегенець можна використовувати цілі курячі крильця, гомілки або тонко нарізану курячу грудку. Кунжутна олія не є обов’язковою, але якщо ви використовуєте її, не замінюйте ніякою іншою олією.
Ви можете приготувати це на сковороді на плиті (не використовуйте олію), але це не матиме такого ж смаку, як на грилі. Це призначено для приготування на барбекю.
Ви можете приготувати курку з маринадом і заморозити в пакетах із застібкою-блискавкою на термін до 2 тижнів. Розморозити в холодильнику на ніч і наступного дня приготувати на грилі. Це одна з моїх улюблених страв для вечірок барбекю або кемпінгу, оскільки вона економить багато часу!
Примітка редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
422 | Калорії |
16g | Жир |
28g | Вуглеводи |
40g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 422 | |
% Добова потреба* *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
Насичені жири 5г | 23% |
Холестерин 140 мг | 47% |
Натрій 1033мг | 45% |
Всього вуглеводів 28г | 10% |
Харчові волокна 0г | 1% |
Всього цукрів 26г | |
Білок 40г | |
Вітамін С 1 мг | 6% |
Кальцій 27мг | 2% |
Залізо 2мг | 13% |
Калій 404 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com