Курячі стегенця на грилі в корейському стилі

Дуже простий спосіб маринування курячих стегенець для барбекю зі смаком, натхненним корейською кухнею. Подавати з рисом Калроуз і салатом.

Опубліковано 25 листопада 2009 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
12 год. 20 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка білого цукру
• ½ склянки соєвого соусу
• ½ склянки води
• ¼ склянки цибулевого фаршу
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• ½ чайної ложки чорного перцю
• ½ чайної ложки кунжутної олії
• 4 фунти курячих стегон без кісток і шкіри

Приготування

1. Змішайте цукор, соєвий соус, воду, цибулю, часник, перець і кунжутну олію в блендері; обробляйте до отримання однорідної суміші.

Примітки кухаря:

За бажанням замість курячих стегенець можна використовувати цілі курячі крильця, гомілки або тонко нарізану курячу грудку. Кунжутна олія не є обов’язковою, але якщо ви використовуєте її, не замінюйте ніякою іншою олією.

Ви можете приготувати це на сковороді на плиті (не використовуйте олію), але це не матиме такого ж смаку, як на грилі. Це призначено для приготування на барбекю.

Ви можете приготувати курку з маринадом і заморозити в пакетах із застібкою-блискавкою на термін до 2 тижнів. Розморозити в холодильнику на ніч і наступного дня приготувати на грилі. Це одна з моїх улюблених страв для вечірок барбекю або кемпінгу, оскільки вона економить багато часу!

Примітка редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

422	Калорії
16g	Жир
28g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 422
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 140 мг	47%
Натрій 1033мг	45%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 0г	1%
Всього цукрів 26г
Білок 40г
Вітамін С 1 мг	6%
Кальцій 27мг	2%
Залізо 2мг	13%
Калій 404 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com