Рецепт супу з куркою та ньоккі по-ресторанному
Суп з куркою та ньоккі по-ресторанному
Ця версія супу дуже схожа на суп з популярного італійського мережевого ресторану. Один з наших сімейних фаворитів!
Опубліковано 4 жовтня 2018 року
Додати фото 4
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 столові ложки вершкового масла
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- ½ склянки селери, нарізаної
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- ¼ склянки універсального борошна
- 1 (32 унції) упаковка курячого бульйону, або за смаком, розділена
- 1 (16 унцій) упаковка ньокки
- 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток, нарізані кубиками
- 1 (10 унцій) упаковка замороженого подрібненого шпинату, розмороженого та відцідженого
- 1 склянка подрібненої моркви
- ½ чайної ложки сушених пластівців петрушки
- ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 1 чверть полуторки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти вершкове масло та оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Обсмажити цибулю, селеру і часник, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин. Всипати борошно і помішувати, поки суміш не стане густою і світло-золотисто-коричневою, приблизно 2 хвилини. Зняти з вогню.
Примітки кухаря:
Ви можете використовувати 1 склянку свіжого нарізаного листя шпинату замість замороженого.
Спробуйте замінити 1 чашку нарізаної кубиками курки-гриль замість курячої грудки для більш смаженого смаку.
Поживна цінність (на порцію)
429 | Калорії |
32g | Жир |
25g | Вуглеводи |
13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 429 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 32 г | 40% |
Насичені жири 16г | 79% |
Холестерин 88 мг | 29% |
Натрій 744мг | 32% |
Загальний вуглевод 25г | 9% |
Харчові волокна 3г | 10% |
Всього цукрів 3г | |
Білок 13г | |
Вітамін С 8 мг | 38% |
Кальцій 208мг | 16% |
Залізо 2мг | 11% |
Калій 505мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com