Рецепт люмпії дядька Рея
Люмпія від дядька Рея
Весела закуска для більш сміливих гурманів, яка чудово поєднується з Шато Сен-Мішель Рислінг – тільки не називайте її яєчним рулетом! Купуючи обгортки люмпії, переконайтеся, що ви купуєте пакети з папером, що відокремлює кожну обгортку.
Опубліковано 30 травня 2019 року
Додати фото 1
1 год 45 хв
Додатковий час:
Загальний час:
3 години 15 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ціла курка
- 2 морквини, очищені та нарізані шматочками розміром 1 дюйм
- 2 стебла селери, нарізані 1-дюймовими шматочками
- 1 середня жовта цибулина, нарізана шматочками розміром 1 дюйм
- Сіль і перець
- 2 (16 унцій) упаковки замороженої стручкової квасолі, нарізаної по-французьки
- 1 фунт паростків квасолі
- 2 (16 унцій) упаковки обгорток люмпії
- 1 яйце, збите
- рослинна олія для смаження
- ¾ склянки соєвого соусу
- ½ склянки не приправленого рисового оцту
- 3 зубчики часнику, подрібнені
Приготування
- Покласти курку в невелику каструлю, залити водою і додати моркву, селеру та цибулю. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до повільного кипіння. Варити приблизно 1 годину 15 хвилин або до тих пір, поки курка не буде готова і не почне відставати від кістки.
Поради
Щоб знайти більше ідей для рецептів та поєднання з Chateau St. Michelle, натисніть тут.
Примітка редактора:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
101 | Калорії |
3g | Жир |
13g | Вуглеводи |
5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 50 | |
Калорії 101 | |
% добової норми * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
Загальний жир 3 г | 4% |
Насичені жири 1г | 4% |
Холестерин 13 мг | 4% |
Натрій 334 мг | 15% |
Загальний вуглевод 13г | 5% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 5г | |
Вітамін С 3 мг | 15% |
Кальцій 19мг | 1% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 72 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com