Несмажена курка

Ця страва є чудовою заміною смаженої курки по-південному, на якій я виріс. Запікання та використання кулінарного спрею значно знижує калорійність. Дуже смачно.

Опубліковано 7 вересня 2016 р.
Додати фото 13

Додатковий час:
1 год. 30 хв.
Загальний час:
2 год 15 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 склянки пахти
• 1 столова ложка гострого перцевого соусу
• 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток, нарізані на шматочки розміром з укус
• 2 ½ склянки панірувальних сухарів
• 6 столових ложок тертого пармезану
• 1 столова ложка цибулевого порошку
• 2 чайні ложки часникового порошку
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка кайенского перцю (за бажанням)
• 1 чайна ложка паприки
• кулінарний спрей

Приготування

1. Змішати пахту і гострий соус в мисці; додати курку і перемішати, щоб покрити. Маринувати курку в холодильнику не менше 1 години.

Примітки кухаря:

Якщо у вас немає пахти, додайте 4 чайні ложки білого оцту до 2 склянок молока. Дати настоятися 15 хвилин.

Подавати з домашнім медово-гірчичним соусом. Перемішайте 1/4 склянки меду разом з 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці для кожної порції.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість панірування та інгредієнтів маринаду. Фактична кількість будь-якого з них буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

394	Калорії
8g	Жир
56g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 394
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 8 г	11%
Насичені жири 3 г	17%
Холестерин 76 мг	25%
Натрій 724 мг	31%
Всього вуглеводів 56г	20%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 7г
Білок 38г
Вітамін С 5 мг	26%
Кальцій 248мг	19%
Залізо 1мг	7%
Калій 454мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com